I Denne Artikkelen:

salsify og salsify er svært nærrotsgrønnsaker, som i hovedsak er differensiert av fargen på barken, den ene er hvitaktig, den andre mørkebrune. Både nyte lys, sandaktig jord og solfylt eksponering. Når det gjelder gulrøtter, er det en steinete bakke som sannsynligvis gir gaffelrotter. Scorzonera vokser mindre raskt enn salsify og kan vanligvis spises i året etter sådd, i motsetning til salsify, som kun kan betraktes som årlige.

Trinnene

  1. spesifikasjoner
  2. Kulturstrinn

spesifikasjoner

spesifikasjoner

Vernacular navn : salsify (a)
Latin navn: Tragopogon porrifolius
familie : Forbindelser
Vegetativ syklus : toårig plante
Multiplikasjonsmodus: såing
frø1,5 g / m2
Løft hastighet: 1 til 2 uker
innhøsting : 2 kg / m2
gjødsel : gjødsel eller organisk gjødsel, superfosfat, ammoniumsulfat
Skadedyr, sykdommer og behandlinger: • Bladlus: spesialiserte insekticider • Hvit rust: Bordeaux blanding • Oidium: soppdrepende midler

Så og vokse salsify og scorzonera: salsify

Vernacular navn: scorzonera (a) eller svart salsify
Latin navn: Scorzonera hispanica
familie: Forbindelser
Vegetativ syklus : flerårig plante
Multiplikasjonsmodus: såing
frø 1,5 g / m2
Løft hastighet: 1 til 2 uker
innhøsting : 2,5 kg / m2
gjødsel : gjødsel eller organisk gjødsel, superfosfat, ammoniumsulfat
Parasitt, sykdommer og behandlinger: • Bladlus: spesialiserte insektmidler • Bordeaux rust hvit rust • Oldium: soppdrepende midler

Kulturstrinn

Frøene er store nok til å bli presset for å plassere plantene tilstrekkelig.

Frøene er store nok til å bli presset for å plassere plantene tilstrekkelig.

frøplante
Generelt kan såing praktiseres gjennom hele våren, dette i linjer med avstand på 30 cm, frøene blir lite begravet (2-3 cm) og såing etterfulgt av fylling.
For å oppnå en forvirrende scorzoneraproduksjon, tidlig såing, tunnelbeskyttelse i februar, kan normal vårsåing og sommersåing praktiseres, slik at det høstes det følgende året.

Fremveksten er imidlertid ganske tykk og det er nødvendig å lette på 10 cm.

Fremveksten er imidlertid ganske tykk og det er nødvendig å lette på 10 cm.

kultur
Etter fremveksten blir plantene fortynnet til omtrent ti centimeter. Regelmessig drenching er viktig gjennom oppstartperioden, og vannet kan da reserveres for varme perioder.

Forskjellen i vekst mellom salsify (til venstre) og scorzonera (til høyre), sådd for anledningen begge samtidig, er merkbar her.

Forskjellen i vekst mellom salsify (til venstre) og scorzonera (til høyre), sådd for anledningen begge samtidig, er merkbar her.

innhøsting
Som nevnt ovenfor høstes salsifiseringsåret fortsatt i år, fra oktober til januar. Det samme gjelder for scorsoners sådd tidlig på våren. De som blir sådd senere, vil bli høstet året etter, etter at blomsterstenglene er fjernet. Salsify og scorzonates kan være ensiled for vinterforbruk hvis det er fryktet at frost gjør det umulig å trekke.

Dette kan interessere deg


Video Instruksjoner: