I Denne Artikkelen:

En genial håndverksmann, Lucien Mamalet, har klart å lage sitt eget rotisserie med resirkulert materiale. Ved å omdirigere alle elementene som komponerer det, har den nå en elektrisk enhet for en kostbar konkurranse.

En hjemmelaget elektrisk rotisserie

vanskelighetsgrad: 2/4
kostnad: mindre enn 20 €
tid: en dag
utstyr: kritt, skrutrekker,
Nøkler, firkantet, skrubbe, slag
metall, sveise maskin,
bore, metallbiter,
hacksaw, grinder

Et elektrisk rotisserie gjør det enkelt å lage kjøtt over en vedbrann. Før vi begynte å realisere den, tok vår leser hensyn til nødvendighetene som var avgjørende for utformingen av et effektivt og robust rotisserie. Det må være stabilt og støtte kokekurven lastet med innholdet. Motoren skal beskyttes mot varme og svinger sakte (ca. 2 til 3 omdr./min.) For å lage stek og fjærfe jevnt på alle overflater. Kokekurven må felle mat uten å glide og ubalansere hele. De forskjellige delene (stativ, kurv...) er justerbare i lengde og høyde.

Ressursfullhet først og fremst

Motoren ble gjenopprettet i en gammel elektrisk ovn. Det kan rotere deler fra 4 til 5 kg, men ikke glem å legge vekten på kurven (2 kg her). Cardan, funnet i et tilfelle, brukes til å koble motorens akse til kurven. Denne teknikken brukes i bilen til å koble to roterende, ikke-justerte aksler (rattakselen og styreboksen). Kurven (her 65 x 26 cm) ble laget med sidene av et gammelt supermarkedvogn som ble funnet i en søppelplass. Motoren festet ble laget i et U-formet jern og sveiset til garasjelyset. Sistnevnte gir høydejustering av installasjonen. Det er ikke nødvendig å bruke en del som kan støtte vekten av en bil.

Etterbehandling: et trinn ikke forsømt

Når rotisserieelementene er montert, er alt som gjenstår å finne en dryppbakke (ovnfat med felger) for å gjenopprette kokesaftene og vanne stekene, samt et stativ for å støtte kurven på den andre siden motor (metallstativ med høydejusteringshakk). Husk at for å bruke rotisserieen, må det kobles til strømnettet med en 3-ledig elektrisk kabel (fase, nøytral, jordet) og utstyrt med en hanplugger. Mål lengden du trenger for å forhindre at den blir plugget inn med ekstra skjøteledninger. For utendørs bruk er det nødvendig å gi en stram tilkobling til strømnettet (regn, fuktighet).

1 SKAPING AV MOTORSTØTET

1 SKAPING AV MOTORSTØTET

I et U-formet jern måles utskjæringen av beskyttelsesrammen for motoren ved å gi ytterligere 2 cm plass på hver side. Med motoren her 9,5 cm, kuttet til 13,5 cm.

En hjemmelaget elektrisk rotisserie: hjemmelaget

Bruk en metallstans, tegne en linje på metallet ved hjelp av en firkant, slik at kuttet er rett og skjæringen er så nøyaktig som mulig.

En hjemmelaget elektrisk rotisserie: hjemmelaget

Klipp U-formet jern til de nødvendige dimensjonene ved hjelp av en kvern eller hacksav. Beskytt øynene med passende briller.

En hjemmelaget elektrisk rotisserie: hjemmelaget

Med en mykere plate plassert på kvernen, trim hjørnene til den er myk til berøring, slik at du ikke blir skadet senere.

2 FESTING AV MOTOREN

2 FESTING AV MOTOREN

Sett motoren på rammen og spor den nødvendige åpningen til sin endelige plassering. Plasser den opp ned, midtlinjen opp, for å gjøre ditt slag mer presist.

En hjemmelaget elektrisk rotisserie: rotisserie

Bor metallrammen med en 6 mm diameter metallborekrone på de stedene som er tilveiebrakt for motorfeste. Gi et større hull for passering av den sentrale akse av sistnevnte.

En hjemmelaget elektrisk rotisserie: elektrisk

Pass motorens sentrale akse inn i hullet, og fest den på støtten med bolter. Hold mutteren med en skiftenøkkel og skru med en Phillips skrutrekker.

3 MONTERING AV ELEMENTENE

3 MONTERING AV ELEMENTENE

Arc sveiser det pre-borede sentralrøret av mekanikerens stearinlys til motorkjøretøyet.

En hjemmelaget elektrisk rotisserie: hjemmelaget

Sett bilen gimbal på motorakselens hals i påvente av den siste sveisen.

En hjemmelaget elektrisk rotisserie: elektrisk

Bruk en tommelskrue til å holde kurvrammen i gimbalen. Trekk en mutter som svarer til diameteren på skruen halvveis opp tråden. Sett skruen inn i det forborede hullet på kardan til mutteren.

En hjemmelaget elektrisk rotisserie: hjemmelaget

Sveis mutteren med cardan-leddet. Denne teknikken unngår å tappe.

En hjemmelaget elektrisk rotisserie: rotisserie

Sveis kardan på motorens sentrale akse. På begynnelsen av sveisen, sørg for å opprettholde justeringen av enheten. Denne verifikasjonen er nødvendig for riktig drift av rotisserie.

En hjemmelaget elektrisk rotisserie: rotisserie

Gjør den elektriske tilkoblingen til motoren ved hjelp av de tre lugs. Gi en kabel som er litt lengre enn avstanden mellom rotisserie og nærmeste stikkontakt.

4 Gjøre handlekurven

4 Gjøre handlekurven

Til fremstilling av kurven sveises en stang med Ø 8 mm og ca. 13 cm på hver side av rammen, i midten.

En hjemmelaget elektrisk rotisserie: rotisserie

Etter å ha kuttet formen på en av sidene av kurven i gjenvinningsgitteret, vri stengene innover med et lite metallrør.

En hjemmelaget elektrisk rotisserie: hjemmelaget

Etter å ha sveiset på rammen to stenger på Ø 8 mm for å motta kurven, installer sistnevnte takket være to ender av røret som glir på stengene. Du kan justere kurvens høyde i henhold til tykkelsen på steke.

En hjemmelaget elektrisk rotisserie: hjemmelaget

Kurven holdes på plass med to skruer. En mutter sveiset til ermet virker som en tapping.

En hjemmelaget elektrisk rotisserie: rotisserie

Sett kurven inn i kardan, stram gasspaken, sett aggregatet på motsatt stativ og koble til 220 V.

forsyninger
• 1 elektrisk motor
• 1 U-formet jern
• 1 justerbar garasjestearinlys
• 1 stål supermarked vogn
rustfritt (avfall) eller 1 rist
kjøpt kommersielt
• 1 bil gimbal, en kabel
elektrisk og en plugg
• 4 muttere
• 2 Phillips skruer
• 3 sommerfuglskruer
• Fulle rør av 6, 10 og 12 mm


Video Instruksjoner: Gass eller kullgrill? | MatPrat