I Denne Artikkelen:

En vinkjeller er et generelt begravet sted hvor vinflasker lagres som holdes i optimale forhold, slik at de kan "leve godt". Men en vinkjeller refererer også til en enhet som er spesielt utviklet for å bevare den drikken. For å vite alt om driften av en vinkjeller, er det her...

En klassisk underjordisk vinkjeller

Tilgang til en begravet vinkjeller er vanligvis via en luke som skjuler en stige eller en trapp. På miljøsiden må kravene respekteres når det gjelder temperatur, lysstyrke (eller mer nøyaktig mørke) og ro slik at vinen kan bli bedre. Stedet må være vanntett og sunt Ikke å endre kvaliteten på den dyrebare drikken som er lagret der. den omgivelsestemperatur må være stabil (rundt 12 til 13° C).

For å opprettholde god fuktighet, veggen av kjelleren kan pyntes med små åpninger som sikrer fornyelse av omgivende luft. Installasjon av filtre eller installasjon av en VMC (kontrollert mekanisk ventilasjon) er nødvendig for å rense luften. For å sikre mørket må veggene være fulle. Til slutt, for å absorbere støt og vibrasjoner, er dempingssystemer installert på vinstativene.

Den elektriske vinkjelleren

Den elektriske vinkjelleren eller kjølt vinkjeller (eller kjølt vinskap) er et møbel som er spesialdesignet for å gi ideelle forhold for vinens forbedring. Vinskapet er en ideell løsning for elskere av gode flasker som ikke har en klassisk kjeller. I praksis gir denne typen utstyr en stabil og programmerbar temperatur. Her trenger du ikke å gjøre ordninger eller arbeid, bare koble til enheten og du er ferdig.

De forskjellige modellene av vinskap

Det finnes forskjellige modeller av vinkjellere (å installere, innebygd, dimensjon, estetisk...) som passer perfekt til et kjøkken. Disse møblene skaper en vennlig og intim atmosfære på fester hjemme.

  • Tjenesten kjelleren

Denne kjelleren som er lett integrert i et rom, kan holde om lag femti flasker i gjennomsnitt. Denne løsningen er for alle vinelskere som ønsker å holde noen flasker inn gode forhold for sporadisk forbruk.

  • Den aldrende kjelleren

Denne typen kjeller er for elskere av gode viner som kan lagre opptil 300 flasker i flere år. Denne kjelleren er utstyrt med anti-vibrasjonsdempere, karbonfiltre for å filtrere luften, en ekstern termostatisk sensor som automatisk regulerer innetemperaturen.

  • Den allsidige eller multi-temperatur kjelleren

Denne kjelleren, med en kapasitet på rundt 200 flasker, er veldig populær blant vinelskere og samlere av fine viner. Denne møbler er en teknologisk perle som kan kombinere flere temperaturer avhengig av lagringsgulvene i vinen. Denne funksjonen gjør det mulig å holde forskjellige kvaliteter og varianter av viner i samme kjeller.


Video Instruksjoner: Spinosaurus fishes for prey | Planet Dinosaur | BBC